Jak zjistit, jaké vitamíny a doplňky stravy bychom měli užívat?

Téměř každý má nějaké zkušenosti s vitamíny, ale vzhledem k tisícům výrobků na trhu může být proces výběru správných vitamínů a doplňků stravy zdrcující. Tento proces ještě více komplikují protichůdné informace a klamavá reklama. Víte, že existuje způsob, jak dlouhodobě zlepšit své zdraví, ale jak si můžete být jisti, že užíváte správné vitamíny a doplňky stravy?

Klíčem k úspěchu je vědět, na jaké základní vitamíny a živiny si dát pozor, pečlivě posoudit svůj jídelníček a zvážit, jak do hry vstupuje váš životní styl a dlouhodobé zdravotní cíle. Pamatujte, že vitamíny a doplňky stravy nemají nahrazovat zdravou stravu. Čerstvé ovoce a zelenina poskytují kromě živin také antioxidanty, fytochemikálie a vlákninu, které jsou velice důležité.

Zjistěte, jaké vitamíny a minerály vaše tělo potřebuje

13 základních vitamínů

Vitamíny jsou základní organické látky, které buňky vašeho těla potřebují ke správnému fungování, růstu, vývoji a hojení. Existuje 13 základních vitamínů: vitamíny A, C, D, E, K a vitamíny skupiny B (B6, B12, biotin, folát, niacin, kyselina pantotenová, riboflavin a thiamin). Velký nedostatek některého z nich může vést k vážným zdravotním problémům.

16 základních minerálů

Kromě 13 vitamínů potřebuje tělo 16 základních minerálů. Na rozdíl od vitamínů jsou minerály anorganické, tedy neobsahují atom uhlíku. Makrominerály potřebuje tělo ve větším množství, stopové minerály v menším. Mezi makrominerály patří vápník, chlorid, hořčík, fosfor, draslík, sodík a síra. Mezi stopové minerály železo, zinek, jód, chrom, měď, fluor, molybden, mangan a selen.

Další důležité živiny

Zmínit je třeba i cholin, který hraje zásadní roli v nervové a mozkové činnosti, a najdete ho hlavně v mase, vejcích a drůbeži. Každý ze základních vitamínů a minerálů hraje v těle komplexní roli, hořčík je například důležitým prvkem ve více než 300 biochemických reakcích. Mezi další živiny podložené výzkumem patří omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty, jako je koenzym Q10.

Pečlivě zhodnoťte svůj jídelníček

Referenční hodnota příjmu udává, kolik jednotlivých živin je denně potřeba pro zdravého dospělého člověka. Obvykle se uvádí v miligramech, mikrogramech nebo mezinárodních jednotkách a na etiketách potravin najdete i procento referenční hodnoty pro každou živinu. To vám pomůže ujistit se, že v daný den nepřijímáte příliš mnoho nebo příliš málo některé živiny.

Jedním ze způsobů je tedy podívat se na výživovou hodnotu potravin ve své stravě a zjistit, jak blízko se blížíte referenční hodnotě pro každý vitamín a minerál. Pokud máte ve stravě obzvlášť nízký nebo vysoký obsah některých potravin, můžete mít některých živin příliš mnoho nebo příliš málo. Vitamín B12 se například běžně vyskytuje v živočišných zdrojích, takže vegetariáni ho mohou ze stravy přijímat méně.

Zatímco referenční hodnota představuje dolní hranici, horní limit představuje horní hranici. Doplněk stravy je vhodné začít užívat jen tehdy, když nepřijímáte dostatek a zároveň nepřekračujete horní limit. V některých případech může být nadbytek důležitého vitamínu nebo minerálu stejně nebezpečný jako jeho nedostatek, proto buďte při zvažování doplňků opatrní a mějte na paměti horní limity.

Zvažte svůj životní styl a zdravotní cíle

Referenční hodnota je užitečné měřítko pro minimum, které průměrný člověk potřebuje. Tento univerzální přístup ale stále může nechat v příjmu živin potenciální mezery. Důležité faktory, jako je věk, pohlaví, fyzická kondice a celkový životní styl, mohou znamenat, že člověk potřebuje více nebo méně dané živiny. Ženy po padesátce mohou více potřebovat vitamíny na podporu kostí, ženy, které se chystají otěhotnět, naopak více kyseliny listové a železa.

Když užíváte léky, měli byste být obezřetní, jaké vitamíny chcete užívat. Některé léky mohou ovlivnit vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích, jiné naopak více vyčerpávají některé živiny, které je pak třeba doplňovat. Doplňky stravy jsou komplexní téma, a tak i nejzdravějším jedincům může prospět odborný pohled na věc. Pohodlným způsobem, jak získat doporučení přizpůsobené vašim potřebám a cílům, je krátký online dotazník.

Závěr

Zjistit, jaké vitamíny užívat, znamená propojit znalost základních živin, poctivé zhodnocení jídelníčku a ohled na váš životní styl a cíle. Pohodlnou zkratkou k doporučení na míru je náš dotazník, ptá se i na stravu a léky a hlídá interakce. Nebo si nechte změřit hodnoty vitamínů z krve a nebo si sestavte balíček vitamínů na míru.

Časté dotazy

AutorIng. Vít Šimbovskýspecialista Mujvit

Odborně zkontrolováno · aktualizováno 30. 6. 2026